“捡不完!根本捡不完!”昆明周边捡菌好去处奉上,约起!
人这一辈子
总要来云南捡一次菌子吧
雨季都来了
你还不来吗?
每年雨季
这条云南人专属短信来了
就意味着可以上山了
为了夏日里的这口鲜美
云南人可是够拼的
自己上山、自己找菌窝
打开某软件一搜“捡菌”
云南的友友们收获多多呀
最近
好多友友都沉迷于云捡菌
甚至做梦都在捡……
想体验捡菌子的友友们
看过来了
昆明周边捡菌地图、要点都整理好了
约起!
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双龙
双龙是昆明市盘龙区的一个乡镇,这里森林覆盖率达72.36%,日照充足,雨水丰沛是野生菌的乐园。双龙街道的山里有很多种类的菌子,其中牛肝菌的数量最多,牛肝菌爱好者们,一定不能错过这个宝地。
🚗车程:距离昆明市区30公里,驾驶时间约36分钟
🚩路线:昆明市区→杭瑞高速/东绕城高速→双龙街道
🍄盛产菌类:牛肝菌
富民
说到富民的菌,就不得不提菌王——鸡枞,在天时地利的环境下,富民成了有名的“鸡枞乡”。在富民当地,有青、白和黄三种鸡枞。上一趟山,如果能捡到三种鸡枞菌,那真是中了头彩。捡过菌的人都知道,鸡枞都会有一个固定的菌窝,经验老道的拾菌人多多少少都知道那么几个菌窝,这也是他们总能捡到鸡枞的秘密。
🚗车程:距离昆明市区39公里,驾驶时间约40分钟
🚩路线:昆明市区→京昆高速→富民
🍄盛产菌类:鸡枞菌
嵩明
距离嵩明县城约5公里的长松园林场,是干巴菌、青头菌的盛产地。长松园林场的自然风光也非常迷人。捡菌之余,还可以到那里露营。此外,距离嵩明县城3公里左右,法界寺森林公园后的凌云山,沿着林间小路登上山顶也可以一路捡菌,一路欣赏嵩明坝子的秀美风景。
🚗车程:距离昆明市区61公里,驾驶时间约1小时
🚩路线:昆明市区→杭瑞高速→兰茂路→长松园林场
🍄盛产菌类:干巴菌、青头菌
宜良
每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生态村森林盛产各类野生菌,品种达300种到500种,有干巴菌、牛肝菌、青头菌、谷熟菌等,尤以干巴菌为盛,是全省最大的干巴菌产地。不过在市场上却很少,因为每年干巴菌还没出村子,就被赶来当地的食客抢订一空,想尝鲜的朋友快前往吧。
🚗车程:距离昆明95公里,驾驶时间约1小时40分钟
🚩路线:昆明市区→汕昆高速→小哨野生菌生态旅游村
🍄盛产菌类:干巴菌
易门
玉溪市易门县有“野生菌之乡”之称,全县森林覆盖率达72.16%,绝大部分林地均有野生菌生长,厚的自然环境,造就了当地极为丰富的野生食用菌资源,让禄劝成为鼎鼎有名的“菌乡”。当地很多农家乐都背山而建,可以体验上山捡菌的乐趣。
🚗车程:距离昆明91公里,驾驶时间约1小时20分钟
🚩路线:昆明→杭瑞高速→武易高速→易门县
🍄盛产菌类:各类野生菌
呈 贡
呈贡是昆明人的后花园,梁王山、松茂水库、廖家山、万溪冲片区的山上均有野生菌,但数量不大,有牛肝菌、青头菌、见手青等常规的菌类。
🚗车程:距离昆明36公里,驾驶时间约1小时10分钟
🚩路线:昆明→汕昆高速→昆磨高速→春融西路→万青路→万溪公路→万溪冲村
🍄盛产菌类:各类野生菌
禄 劝
禄劝有得天独厚的自然环境,造就了当地极为丰富的野生食用菌资源,让禄劝成为鼎鼎有名的“菌乡”。禄劝的松茸,是昆明周边品质最好、产量最多的,曾被省林业厅,授予“松茸之乡”的美誉。
🚗车程:距离昆明83公里,驾驶时间约1.5小时
🚩路线:昆明→京昆高速→禄劝
🍄盛产菌类:松茸
(以上信息仅供参考)
捡菌前的准备
捡菌的必不可少准备:一根趁手的棍子、一个轻便的容器,还有一个最重要的是一位有经验的捡菌高手。棍子用来拨开树枝杂草,以便与菌子“见面”;容器是为了盛放菌子;一位有经验的捡菌高手,不仅知道菌子窝在哪里,还知道哪些菌子能吃,哪些不能吃。此外,其他装备方面,要适于登山,便于行走。
捡菌行动要点
菌子一般都喜欢安家在树底下,而且可不是长出来露在那里让你随便一眼就能看到,一般会被树叶和杂草覆盖,如果不用棍子扒拉开杂草等,根本就捡不到菌。所以,捡菌子眼睛要“尖”,不但要用眼看,还要用手里拿根棍子去刨。
时间选择,最好是晚上下过雨后,第二天的大清早。注意,是大清早,最好7点以前。捡菌儿这事,真想有所收获,就要赶在大家之前。云南很多人都是捡菌“大神”,去晚了他们根本不会留给你机会。
捡菌儿一定要多点耐心,心急吃不到味美菌子。
捡菌儿的时候,胆小的人要小心了,野生的菌子经常有虫子(寄生虫)藏在菌帽里面,外表看起来完美无瑕,翻开就会吓你一跳。
捡菌要注意安全
捡菌的地点,一般都是比较偏僻的山里,一不注意就会遇到一些隐藏的危险。
比如在山中较难辨别方向,有迷路的风险;雨后的山路湿滑,容易摔倒扭伤;林中蛇虫出没频繁,有些还具毒性,有可能被蛇虫叮咬……
所以,上山捡菌子,一定要结伴同行,自己不熟悉的地方不去,危险湿滑的地方不去。美味难寻,平安无价。
这些菌子有毒!
想体验捡菌快乐的友友们
一定要认清菌子种类
毒菌可千万不能采摘
这些是云南常见的毒菌
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几点提示 健康吃菌
1.不采摘、不购买、不加工、不食用不认识的菌类。不要采摘和购买不认识的野生菌,有可能是有毒野生菌。
2.太幼小的野生菌和霉变的野生菌不要吃。野生菌太小难以识别,霉变的野生菌有其他毒素也可引起中毒。
3.最好不要吃杂菌。杂菌不易识别,如果同时误食几种毒菌,对身体的危害会更大,医疗救治也更困难。
4.食用时一定要煮熟炒透。有些菌种的毒素经高温加热后可被破坏,但有些剧毒菌种高温依然不能破坏其毒素,所以不要误食。
5.吃野生菌最好不饮酒。酒精可以促进毒素的吸收,也可能与毒素发生化学反应产生新的毒素,从而加重中毒症状。
-END-拾云南 | 综合自一部手机游云南、云南疾控、小红书、新浪微博等
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